Серия SAYAKA (3 слоя)

Клинка на ножах Yaxell SAYAKA произведены по технологии, которую японские кузнецы использовали сотни лет при производстве катан. В основе клинка лежит твердая японская сталь VG10, которая с обеих сторон закована в более мягкую нержавеющую сталь. Такие клинки часто называют сандвичами либо ламинатами. На таких клинках четко видно волнообразные линии около режущей кромки, которые являются границей между слоями. Благодаря такой технологии, ножи SAYAKA долго держат заточку и устойчивы к механическим повреждениям.
Рукоять выполнена из нержавеющей стали. Рельефная поверхность рукояти помогает крепко удерживать нож при работе.

Нож поварской Yaxell SAYAKA, 200 мм ПроизводительYAXELL 2 901,00грн.

Нож Сантоку Yaxell SAYAKA 180 мм ПроизводительYAXELL 2 921,00грн.

Нож для нарезки Yaxell SAYAKA, 180 мм ПроизводительYAXELL 2 921,00грн.