Серия ZEN (37 слоев)

В основе клинков ножей серии ZEN лежит высококачественная японская сталь VG10, которая с обеих сторон закована в высокоуглеродистую сталь (по 18 слоев с каждой стороны). В результате получается пакет из 37-ми слоев. Ножи этой серии обладают превосходными режущими качествами, а закалка стали до твердости 61HRC по Роквеллу позволяет долгое время хранить превосходную заточку. Стилистическое решение, в виде следов ковки в верхней части клинков, делает ножи ZEN необычайно красивыми и уникальными.
Рукоять выполнена из микарты — чрезвычайно прочного материала, который абсолютно не взаимодействует с водой и не насыщается запахами продуктов питания.

Нож Сантоку Yaxell серия ZEN, 125 мм ПроизводительYAXELL 2 950,00грн.	Нож для чистки овощей Yaxell ZEN, 80 мм ПроизводительYAXELL VG-10 в обкладах из дамаска 2 506,00грн.	Нож обвалочный Yaxell ZEN, 150 мм ПроизводительYAXELL VG-10 в обкладах из дамаска 3 059,00грн.
Точилка для ножей Yaxell RANSHARP, белая ПроизводительYAXELL 1 288,00грн.	Нож поварской Yaxell ZEN, 200 мм ПроизводительYAXELL VG-10 в обкладах из дамаска 3 900,00грн.	Нож Сантоку Yaxell ZEN, 165 мм ПроизводительYAXELL VG-10 в обкладах из дамаска 3 748,00грн.
Нож для нарезки Yaxell ZEN, 180 мм ПроизводительYAXELL VG-10 в обкладах из дамаска 3 529,00грн.	Нож для нарезки Yaxell ZEN, 255 мм ПроизводительYAXELL VG-10 в обкладах из дамаска 4 262,00грн.	Нож поварской Yaxell ZEN, 255 мм ПроизводительYAXELL VG-10 в обкладах из дамаска 4 316,00грн.
Нож для нарезки Yaxell ZEN, 150 мм ПроизводительYAXELL VG-10 в обкладах из дамаска 3 059,00грн.	Нож поварской Yaxell ZEN, 120 мм ПроизводительYAXELL VG-10 в обкладах из дамаска