ТОЧИЛКИ ДЛЯ НОЖЕЙ LANSKY

В 1979 году в США Артур Лански Левайн (Arthur Lansky LeVine ), торгующий столовыми принадлежностями и спортивными товарами, используя тайны профессиональных точильщиков ножей, разработал систему, которая позволяла любому человеку должным образом, быстро и легко наточить любой нож.
Он создал, запатентовал и начал продавать свое первое устройство для заточки ножей с контролируемым углом заточки лезвия.
В 1979 году он и основал компанию Lansky Sharpeners, назвав компанию в честь своего деда по материнской линии, и на сегодня является её президентом. Левайн вовремя понял что настоящий секрет ухода за ножом это поддержание правильного угла заточки его лезвия.
Это гарантирует его долгую эффективную работоспособность.
Склады фирмы Lansky располагаются в Баффало, штат Нью-Йорк, где Лански начинал своё производство, а вот главный офис находится в городе Хендерсон, штат Невада.

В основе оригинального устройства для заточки фирмы Lansky Sharpeners лежит весьма удобный угловой зажим для лезвия ножа, сделанный из самолётного алюминия с планкой, в которой просверлены соответствующие отверстия, используемые как направляющие для прутков точильных камней и обеспечивающие надлежащие углы заточки.
По отношению к зажиму отверстия расположены таким образом, что обеспечивают угол заточки лезвия ножа точильным камнем в 17, 20, 25 и 30 градусов соответственно.
Таким образом, лезвие может быть заточено именно под те виды работ, для которых этот нож предназначен.
Универсальный точильный набор был получен мастером из натурального арканзаского точильного камня и алмазной крошки.
Устройство Lansky оказалось настолько простым и удобным, что получило широкое распространение среди людей, пользующихся точильными приспособлениями, и очень скоро стало точильным стандартом во всём мире.
В начале 1980-х, станки для заточки Lansky представлялись на многих торговых выставках по всему миру, а каталоги Lansky и инструкции по пользованию устройствами для заточки были переведены на 14 языков.
В 1991 году владельцы Lansky Sharpeners приобрели фирму Louis M. Graves Company и её торговую марку Crock Stick вместе с полной линией керамических точильных камней, многие из которых были впоследствии включены в двухэтапную систему заточки лезвий, которая является одним из вариантов устройства для заточки ножей с контролируемым углом заточки лезвия Lansky.
Отдельную популярность марка Lansky приобрела после выпуска набора для заточки пилообразных серрейторных режущих кромок, которые широко применялись в качестве пил по дереву, стропорезов и пр.
До появления в линейке продукции Lansky подобных наборов считалось, что клинки с серрейторной режущей кромкой технически невозможно было затачивать.
Элегантный и удобный способ, предложенный основателем компании Артуром Лански, обеспечил его продукции невероятную популярность.