Ніж кухарський великий MORA Frosts Cook's 216 мм

Кухонні ножі Frosts від шведської компанії Mora of Sweden виготовлені зі сталі шведського виробника Sandvik. Ножі з нержавіючої сталі використовуються в харчовій промисловості, робляться з мартенситної сталі, яка у відмінності від аустенітної може бути загартована до 57 HRC по шкалі Роквелла, після спеціального загартування рідким азотом при температурі -80°C.

Такі ножі прекрасно підходять для використання на кухні, тому що мають прекрасну стійкість до корозії й злегка м'якуваті.

Нержавіюча сталь містить від 0,4 до 0,7 % вуглецю, який необхідний для твердості клинка й від 13 до 18 % хрому, захищаючий клинок від іржі.

Цей ніж можна мити в посудомийний машині.